Was warmes zum Kaffee oder Tee und schnell gemacht
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Vorbereitungzeit: | 20 min. |
| Ruhezeit: | — |
| Backzeit: Backtemperatur: | 20 min. O/U = 180°C Umluft 160°C |
| Benötigt | feuerfeste Keramikform oder Weckglas |
Zutaten für 2 Portionen
Für die Crumble
- Dinkelmehl, hell oder Maniok = 75 gr.
- Feinzucker = 25 gr.
- Butter, kalt = 50 gr.
- Apfel, groß = 1 St.
- Zimtpulver = 1 TL.
Teig
- Das Mehl mit dem Zucker vermischen.
- Die kalte Butter klein würfeln und in Portionen mit dem Mehl-Zuckergemisch verreiben bis Krümel entstehen.
- Den Ofen vorheizen.
Apfel
- Apfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, eventuell schälen.
- In kleine Würfel oder Schnitze (nicht zu groß) schneiden und
- Mit Zimt und Zucker vermischen
Fertigstellen und Backen
- Die Apfelstückchen in eine Hitzefeste Form geben
- Das Crumble darüber streuen.
- Die gefüllte Form auf den Gitterrost, mittlere Schiene stellen
- Alles für ca. 20 Minuten backen.
- schmecken lassen
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Apfel Crumble ist so lecker und ich werde das Rezept auf jeden Fall mal probieren!
Bisher nehme ich immer ein anderes Rezept, das vielleicht auch etwas für Menschen mit einer Glutenunverträglich wäre, denn soweit ich weiß sind Haferflocken von Natur aus glutenfrei?
Hier ist mein Rezept:
2 große Äpfel
2EL Zitronensaft
2 EL flüssiger Honig
40 gr weiche Butter
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Dinkelvollkornmehl(oder Alternative)
40 gr Rohrzucker
1 El kernige Haferflocken
0,5 TL Zimt (wobei ich gerne auch etwas mehr nehme/abhängig von dem Zimt)
-Äpfel schälen und würfeln, dann mit Zitronensaft und Honig vermengen.
-anschließend auf 4 backofenfeste Förmchen verteilen
-Mandeln mit Zucker,Mehl, Haferflocken, Butter und Zimt zwischen den Händen zügig zu Bröseln verarbeiten und über die Äpfel streuen
-Im vorgheizten Backofen bei 200°(Umluft 180°) ca 20 Minuten goldbraun backen
…..am besten schmeckt dieser Apfel Crumble wenn er noch warm ist 🙂
Liebe Viola,
ich gebe den Kommentar mal frei, dann sollte er auf der Beitragsseite zu sehen sein. Interessante Variante