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Backen: Apfel-Crumble

  • von

Was warmes zum Kaffee oder Tee und schnell gemacht

Schwierigkeitsgradeinfach
Vorbereitungzeit:20 min.
Ruhezeit:
Backzeit:
Backtemperatur:
20 min.
O/U = 180°C
Umluft 160°C
Benötigtfeuerfeste Keramikform
oder Weckglas

Zutaten für 2 Portionen

Für die Crumble

  • Dinkelmehl, hell oder Maniok = 75 gr.
  • Feinzucker = 25 gr.
  • Butter, kalt = 50 gr.
  • Apfel, groß = 1 St.
  • Zimtpulver = 1 TL.

Teig

  • Das Mehl mit dem Zucker vermischen.
  • Die kalte Butter klein würfeln und in Portionen mit dem Mehl-Zuckergemisch verreiben bis Krümel entstehen.
  • Den Ofen vorheizen.

Apfel

  • Apfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, eventuell schälen.
  • In kleine Würfel oder Schnitze (nicht zu groß) schneiden und
  • Mit Zimt und Zucker vermischen

Fertigstellen und Backen

  • Die Apfelstückchen in eine Hitzefeste Form geben
  • Das Crumble darüber streuen.
  • Die gefüllte Form auf den Gitterrost, mittlere Schiene stellen
  • Alles für ca. 20 Minuten backen.
  • schmecken lassen

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